仲冬时节，走进大河镇小河村的王氏挂面坊，细如绸丝般的挂面在光与影的交汇下，泛着微微晴明。阵阵微风拂过，挂面如果白色纱幔随风悠扬，专有的幽香从鼻尖掠过，沁东谈主心脾。

望眼挂面坐蓐车间，当代化的机械斥地与传统挂面手工艺的完好的融汇，筛面、和面、压面、切面……工东谈主师父们环环相扣地操作每统共工序，机器的轰鸣声像是为费力的工东谈主们奏响的致富乐章，曝晒好的挂面经过熟化、烘干、切段、包装等进程转入售卖区“蓄势待发”，看着那包装雅致、叠落整皆的“挂面山丘”，令东谈主深深感受到这小小的挂面所蕴含的“大大能量”。

“这家手工挂面久煮不糊、彻亮爽滑，吃起来筋谈。”“这儿的面条莫得任何添加剂、防腐剂、干净卫生，自从开业后，巨匠都在这儿买，遭遇年跟前还要提前预约呢。”前来购买挂面的各人纷繁说谈。

“我们的挂面品性好，一方面是我们相持作念‘大河原土挂面’，从投猜想制品都是尽心制作，另一方面便是在社区工场里，制作挂面再也无谓看天气的‘神气’，刻下我们的挂面不仅在大河腹地卖得好，还与五里、恒口部分商超缔造了互助关系，到刻下我们也曾卖了十万多斤，收入省略有五六万元。”王氏挂面合鼓动谈主丁腾高说。

挂面厂认真东谈主王明军说谈：“近几年在外打工挣钱贫苦，我们也念念总结发展，刚好过年技巧，潘支书找到我说村上发展集体经济，缱绻设立互助社，村委会给免费提供社区工场时势和风干机，我一听这样好的政策，二话不说立马就搭理了，刻下的收入愈加让我执意了走下去的决心，感谢党的好政策。”

“2023年3月，我去山东历练腊肉风干机，看到这个机器可罢了一机多用，刚好我们镇就有制作手工挂面的本领，是以与“三委 ”班子谈判好后，我们决定购置这批机器，刻下呀，我们在冬春时节如故晾制风干腊肉，春秋时节租给挂面厂用来制作手工挂面，充分应用了闲置资源发展产业。”小河村党支部通知潘德锋说谈。

大河挂面不仅成为了大河东谈主抹不去的“乡愁”，它还以较高的市集招供度为大河镇乡村产业发展增添了一抹亮色，成为大河当地村民增收致富、开启幸福生存的“金钥匙”。

比年来，汉滨区大河镇抢握乡村振兴政策机遇， 推动闲置资源集约高效应用，让“老巢”栖“新凤”，“资源”变“金钱”，并积极探索产业改进格式， 接续优化产业结构，擢升产业发展质料和效益，全心用情绘就乡村振兴“ 新画卷”。（刘梦）

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